NEUHEITEN 2021

Flammlachs vom Vertikalgriller:
Mit klein gehackten Holzscheitern oder trockenen Buchenästen lässt sich der Vertikalgriller nicht nur wunderbar als Feuerkorb nutzen, sondern ist auf diese Art auch für die Zubereitung von Flammlachs auf eine einzigartige Weise bestens geeignet.

Dafür haben wir im letzten Winter den "Flammlachs-Adapter" kreiert. Mit dem lassen sich auch größere Filets von Lachs & Co stabil aufspießen, um anschließend - montiert auf unseren Grillspießen - genau im gewünschten Abstand neben oder über den Flammen im Vertikalgriller positioniert zu werden!
Im Gegensatz zu klassischem Flammlachs am Holzbrett kann bei unserer Methode das Filet von beiden Seiten gegart und geräuchert werden.

Erfahre hier mehr über unsere Art der Flammlachs-Zubereitung

 

Anwendung von Drehspieß & Grillmotoren am Vertikalgriller

Wir haben einen Adapter entwickelt, der eine einfache, höhen- und neigungsverstellbare Montage der gängigsten batterie- und lichtstrombetriebenen Grillmotoren am Vertikalgriller ermöglicht .
Der jeweilige Motor wird auf diesen Adapter entweder gesteckt oder mittels zweier Schrauben montiert. Jetzt kann der Motor einfach an einem der Spießhalter am Vertikalgriller eingehängt bzw. wieder entfernt werden.
Der Abstand vom Drehspieß zur Glut kann auch während des Grillens angepasst werden.

Erfahre hier mehr über unsere Grillmotoren-Adapter

 

Neue Spießscheiben:

Damit die Spießklammern auch jederzeit auf 6 mm und 8 mm-Vierkantspieße gesteckt werden können, haben wir die Spießklammern ab 2021 etwas angepasst und sie um Vierkantlöcher ergänzt. Die 4 Stück standardmäßig im Lieferumfang des Vertikalgrillers enthaltenen Spießscheiben werden bereits in dieser Ausführung mitgeliefert (je 2 mit 6 mm und je 2 mit 8 mm - Vierkantlochung. 

Weiters haben wir auch Spießscheiben XL mit einem Durchmesser von 8,5 cm herausgebracht. Das wird vor allem bei größeren Gyros-Anwendungen mit Motor und Drehspieß eine interessante Sache. Im Hinblick auf die gängigen Drehspieße gibt es die Spießschieben XL in 6 mm und 8 mm-Vierkant sowie 9 mm Sechs-Kantlöchern geben. Damit passen sie auf so gut wie jeden handelsüblichen Drehspieß.

Erfahre hier mehr zu den Spießscheiben

 

Auch bei den Steckerlfisch-Systemen gibt es Neuigkeiten: für die stabile Montage des Standfußes auf Feuerschalen oder Kugelgrillern haben wir einen Adapter entwickelt. Durch die Verwendung einer der Edelstahlplatten (im Lieferumfang der Steckerlfisch-Systeme enthalten) kann der Standfuß bei Bedarf noch weiter nach innen in die Feuerschale verschoben werden. Demnächst im Webshop!