Spießscheiben

Beim Grillen von größeren Fleisch- oder Filetstücken, Rollbraten oder Halloumi-Spießen ist es von Vorteil, das Grillgut durch die Verwendung von zwei Spießscheiben und zusätzlicher "außenliegender" Spieße zu fixieren.
Sehr empfehlenswert sind dafür flexible Edelstahlspieße (Dimension 4 x 1,5 mm, Länge 35 cm - erhältlich im Handel oder in unserem Webshop). Auch die handelsüblichen Holzspieße mit 3 bis max. 5 mm Durchmesser und 30 cm Länge sind dafür geeignet, verbrennen allerdings leicht.
Die zusätzlichen Spieße werden durch die Löcher in den Spießscheiben geführt und dann außen um das Grillgut herum geführt ("Umklammern"). Guter Halt des Grillgutes ist damit sichergestellt. Auch bei wirklich großen Stücken. Das Abnehmen des Grillgutes geht dann ebenfalls leicht und schnell.

Im Lieferumfang des Vertikalgrills sind 4 Stk. Spießscheiben inkludiert. Die flexiblen Edelstahlspieße  (4x1,5mm, 35 cm lang - "Flexspieße") gibt es einzeln im Webshop und auch im Handel.

Für größere Fischfilets: mit Hilfe kurzer Holzspieße und einer Spießscheibe können größere Fischfilets ebenfalls zwischen den Spießstäben eingeklemmt gegrillt werden. Das erspart das Aufspießen durch das Fleisch und das Filet wird ganz gerade und stabil am Spieß fixiert.

Standardmäßig sind die Spießscheiben (42 mm Durchmesser) im Lieferumfang des Vertikalgrills enthalten:
jeweils 2 Stk. mit 6,5x6,5 mm und 2 Stk. mit 8,5x8,5 mm - Vierecklöchern.

Falls bereits ein Drehspieß vorhanden ist und alle 4 Stk. Scheiben mit einer einheitlichen Viereck-Lochgröße benötigt werden, sind Änderungen nach dem Bestellvorgang auf entsprechende Mitteilung per e-mail gerne möglich. 

Weitere Infos dazu siehe auch unter Drehspieße und Grillmotore.

Viele weitere Infos zu unserem Spießsystem findest Du in unserem kostenlosen Handbuch.