So einfach und schnell gehts: das Befeuern des Vertikalgrills
Je nach verwendetem Anzündmaterial und Kohle entsteht Rauch nur beim erstmaligen Entzünden. Beim Nachlegen kleiner Kohlemengen entsteht in der Regel so gut wie kein Rauch mehr. Die frisch nachgelegte Holzkohle beginnt auf der vorhandenen Glut rasch zu Glühen.
Der Kohleverbrauch ist durch die schmale Bauweise des Grills sehr niedrig.
Zum Befeuern des Vertikalgrills wird Holzkohle verwendet. Er kann jedoch auch mit Briketts, Holz oder auch kleinen Ästen befeuert werden.
Nachlegen ist während des Grillens jederzeit möglich. Dabei müssen die aufgelegten Grillspieße auch
nicht entfernt werden. So kann auch über Stunden durchgegrillt werden.
Unterschiedliche Wärmezonen:
Neben der Möglichkeit, die Spieße in unterschiedlichen Entfernungen zur Glut abzulegen, kann die Intensität der Hitzestrahlung zusätzlich durch den Füllstand der Glut im Grill gesteuert werden. Ist die Glut nur noch auf halber Füllhöhe, ist die Hitze im Bereich der oben abgelegten Spieße nicht mehr so intensiv. Man kann hier ähnlich arbeiten wie auch auf klassischen Grills mit direkter und indirekter Zone.
Brennstoffe:
Der Vertikalgrill kann auch nur mit Holz alleine befeuert werden. Das geht grundsätzlich mit fast jedem Holz. Wichtig ist dass es trocken ist. Besonders empfehlenswert sind trockene Äste, wie z.B. von Buchen, Birken, Eschen aber auch Fichte, Tanne und Kiefer bis zu einem Durchmesser bis zu ca. 5 cm.
Äste und Anzündholz-Stück brennen zwar sehr schnell (ab), geben dabei jedoch ein nettes, kleines Feuer.
Gerade nach dem Grillen ergibt das einen schönen Anblick und angenehmen Wärmespender.
Ascheentsorgung:
Durch eine verschließbare Öffnung im Bodenblech des Vertikalgrills lässt sich die ausgekühlte Asche nach dem Grillen einfach entsorgen: eine der Unterstelltassen direkt unter den Grill ziehen, die Aschenlade öffnen und
die Asche
mit der mitgelieferten Holzspachtel aus dem Vertikalgrill in die Tasse kehren. Dann die Alufolie einschlagen und samt der Asche und den Öl- und Fettreste entsorgen - fertig!
Oder die Asche wird im Freien einfach aus dem Grill ausgeleert.
Viele weitere Infos zu den geeigneten Brennstoffen findest Du als eigenes Kapitel in unserem kostenlosen Handbuch: