Beim unserem vertikalen Spießgrill gilt es einen klassischen Rost zu ersetzen. Das macht ein vielseitiges und universell einsetzbares Spießsystem notwendig, mit dem möglichst jedes Grillgut am Vertikalgrill zubereitet werden kann.
Berührungsloses Spießgrillen - das GrillGilley-Spießsystem
Einfachheit trifft Präzision: stabiles Ablegen des Grillspießes im Spießhalter, frei drehbar:
Der Grillspieß
Unsere in Handarbeit hergestellten Spieße bestehen aus einem geölten Buchenholzgriff mit einer darauf montierten Edelstahlscheibe sowie zweier Edelstahl-Spießstäbe, die nicht fix mit dem Holzgriff verbunden sind.
Sie werden in den Griff nur reingesteckt.
Mit Hilfe von Spießscheiben kann das Grillgut optional zwischen den Spießstäben eingeklemmt werden. Im Lieferumfang des Vertikalgrills sind 4 Spießscheiben enthalten.
Ausführung der Spieße im Detail:
Die Spitzen
unserer
Spießstäbe (Durchmesser 5 mm) verlaufen auf eine Breite von 0,2 mm (siehe Skizze unten).
Wären sie gänzlich spitz ausgeführt, wäre das einerseits viel zu gefährlich in Bezug auf Verletzungen in der Handhabung der Spieße. Andererseits würden sie sich bei geringster Beanspruchung zu leicht verbiegen. Die Spitzenbreite von 0,2 mm ist der optimale Mittelwert, damit sich die Spitze nicht verbiegen kann und dennoch spitz genug ist, um beispielsweise auch in Rindfleisch oder durch zähe Fischhaut geführt werden zu können.
Auf dem anderen Ende des Spießstabes ist eine Fase aufgeschliffen. So lassen sich die Stäbe noch leichter in die Löcher im Holzgriff einführen.
Viele weitere Infos zu unserem Spießsystem findest Du hier als Auszug aus unserem kostenlosen Handbuch:
Hier geht`s zum gesamten GrillGilley-Handbuch.