Das GrillGilley Spießsystem:

Bei unseren beiden Produktgruppen Vertikalgriller und Steckerlfisch-Systeme  kommen speziell konstruierte und komplett in Handarbeit gefertigte Grillspieße zum Einsatz. Sie werden in den Spießhaltern eingespannt auf einer Seite am Griller eingespannt.

Aufspießen von Fischen:
Durch die aus dem Griff herausnehmbaren Spießstäbe ergeben sich mehrere Vorteile:
Beim Aufspießen werden die Spießstäbe jeweils einzeln in das Fleisch des Fisches eingeführt. Dadurch lassen sie sich sehr exakt im Grillgut führen und "verlaufen" sich zueinander nicht. Nach dem Einführen beider Stäbe ist der Fisch stabil und ganz gerade aufgespießt. Erst danach werden die beiden Stäbe in den Holzgriff gesteckt.

Der Fisch bzw. das Grillgut ist durch das Doppelstabsystem vollkommen stabil aufgespießt und kann sich nicht lockern oder am Spieß durchdrehen.
Das Grillgut wird berührungslos gegrillt. Somit gibt es keine angeklebte Haut, keine Verbrennungen und kein Verdrecken eines Grillrostes.
Gut durchgegarrt, lässt sich der fertige Fisch am Teller dann wunderbar einfach zerlegen. Die Gräten lösen sich ganz leicht vom Fleisch.

Selbst Lachsfilets (nur mit Haut) lassen sich so wunderbar aufspießen und halten problemlos am Spieß - auch wenn das Fleisch gar gegrillt ist!

Beim Abnehmen des Grillgutes vom Spieß nach dem Grillen wird umgekehrt vorgegangen: zuerst wird der Holzgriff von den beiden Spießstäben gezogen. Dann wird jeder der beiden Stäbe mit den Fingern gedreht, bis sich die Stäbe vom Fleisch lösen. Danach lassen sie sich ganz leicht aus diesem Grillgut herausziehen!